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私が40年以上前の子供の頃、水と湯を混ぜて呑もうとすると親に叱られましたが、この辺のことが起源かもと思ってしまいました。（尤も、叱る方も「水が傷む」とかよく分からないこと言ってましたが…）
興味深いお話をありがとうございます。