フードプリンターまわり、未知の話もそうなんだけど味わいの保存と再現ができるようになりうるってことと、アレルギーや過敏さのせいでいまの食事を楽しみづらい人が最適なものを作り出しやすくなるのが本当に楽しみにしている未来なんだよねhttps://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2024-00947
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とげとげのお寿司みたいなの出してたころからけっこう楽しみなんだけど、形も作れるからそちらも強めに考えながらの状態なのがほんとおもしろいなって思う
