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お昼ごはん。TLにすごく美味しそうな鶏粥のレシピ動画が流れてきてどうしても食べたくなってしまったので、動画のレシピを参考にしつつ、家にあるもので作ってみた鶏がゆ。
春菊を使ったので中華粥というより七草粥みたいな風味になったけど、とても美味しい。なんとなく薄ら寒くて頭痛がしてたんだけど、身体が温まって落ち着いた(* ¯ ω¯)
お昼ごはん。TLにすごく美味しそうな鶏粥のレシピ動画が流れてきてどうしても食べたくなってしまったので、動画のレシピを参考にしつつ、家にあるもので作ってみた鶏がゆ。
春菊を使ったので中華粥というより七草粥みたいな風味になったけど、とても美味しい。なんとなく薄ら寒くて頭痛がしてたんだけど、身体が温まって落ち着いた(* ¯ ω¯)
作り方はほぼこちら→ https://www.youtube.com/watch?v=pH2doRy2OBU&feature=youtu.be
動画で使われてる食材はほとんど無いので、
鶏肉は冷凍しておいたささみを解凍してキッチン鋏で一口大に切り、お粥を炊いてる間の時間で、塩・黒胡椒・ジンジャーパウダー・醤油の下味+片栗粉で漬けておいた簡易版。でも満足したー✨