とろろ昆布たっぷりに天かすちょっとと薄っぺらいかまぼこがのったふにゃふにゃのおうどん食べたい(自分てき懐かしの駅うどん)

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記憶の中の駅うどん、どう考えても普通に値段に見合った安い茹で麺でぜんぜん美味しいうどんじゃないはずなんだけど、あの歯応えと粘りもないふにゃふにゃ麺が、とろとろのとろろ昆布と絡んでとても美味しかった。

でも実は、今、スーパーとかでとろろ昆布を買うと「あれ?」って思うことが多い。何が違うんだろう🤔

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