堅豆腐なる食材を買った(スーパーに売ってる普通の安いの)
薄く切ってわさび醤油で食べるのが一番美味しいって書いてあったのでまずはそれで試してみたところあまりピンとこなくて、残りは豚肉ときのこと一緒にジュージュー焼いて煮物っぽく仕上げて作り置き兼お弁当にしたところ、これがとてもんまい！！んまい！！！