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コッペパンの語源が気になってWikipediaの奥地まで踏み込んでみましたが、何の成果も得られませんでした(諸説ある系)。

"日本独自のパンである。"
"「コッペ」の語源は確かではない。"

ja.wikipedia.org/wiki/コッペパン

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