もうこんな時間だー。夕飯つくろ。今日はミールキットのヴィーガンビビンバだよー（別にヴィーガンではないので同時に卵入りのスープも作るけどね）
電気圧力釜の内蓋を入れるの忘れて調理ボタン押しちゃってたよー。どーりで圧力がかからないわけだ〜笑
でも炊けたのでまぁ良しとしよう。
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今日はoisixのミールキット2点使用。
豆腐そぼろのヴィーガンビビンバと平さやいんげんのたまごスープ😋
ビビンバには人参・えのき・小松菜・ニラと豆腐そぼろ、その上に塩揉みビーツの千切りを散らしてある。最後にレモンを絞ったら爽やかな味になった！辛味がほしくてこのあと少々コチュジャンを追加した。
