がびんちの普段のご飯はコレ。イチイチ各雑穀を買って混ぜるのがめんどくさいので、ちょっと高めだけれど最近は韓国雑穀米ミックスを買っている。白米2合にちょっと粟やキノアを足した雑穀を1合。これで3合。
どうしても米が食べたいのでこんな感じで炭水化物を減らしているわけ。

わたしは炊飯器のMix Riceという浸け置き30分からの炊飯機能を使っているが、これだとモチモチでとても美味しい雑穀米ができあがる。
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