無性にステーキが食べたくなり、厚い切り身を買ってきた。こんなふうにミディアムレアにしたかったら鉄のフライパンを使う。これだけは普通のテフロンフライパンでは無理。
付け合せにはトマト、キュウリ、コーン、アボカド、エシャロットのサラダ。とうもろこしはローストすると、缶詰めのものよりはるかに美味しい（時間のあるときだけだけれどね）。
#HomeCooking #Steak #おうちごはん #ステーキ