わたしのホームには（のえるさんのBTのおかげでカレーのTootsが大量に流れてくるけど）その中でちらほら見えたのがレンコン入りカレー。食べたことがなかったので、作ってみた。
まず、こちらでは生のレンコンは変えないのでアジア食品店で冷凍レンコン調達、解凍。普通のインスタントカレーだけど、じゃがいもをやめて、レンコンに。

歯ざわりが変わって美味しかったよ。でもわたしの好みではやっぱりジャガイモかな。これは日本式のカレーの好みでは、という意味だけど。
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