今日は東方三賢人が幼子イエスに会いにきた公現祭、クリスマスケーキは作らなかったのでRoscón de reyesを作った。

フランスではガレットデロワ、スペインだとこのロスコンデレジェスで、同じようにケーキのなかにこっそりソプレサ(フェーブ)が入っている。

今年の王冠を飾る宝石はエメラルド多め。笑