今日は稲田俊輔『ミニマル料理』を参考にしつつアイリッシュシチュー的なものを作りました。にんじんやセロリも入れたため、もとのレシピのシンプルな美しさは損なわれた感がありますが美味しかったです。大量に作ったのでしばらくはこれを食べることになりそうです。