そーいえば、納豆！最近の納豆は、うまみ調味料が入ったタレが附属しているじゃないですか。あれがないやつを近所のスーパーで買いまして。

https://monolog.r-n-i.jp/item/4976577661882

ネギと醤油、カラシは家にあった水で練るやつを使ったら、小さい頃によく食べた味でした。納豆の香りが、いかにタレに紛れていたかがよく分かった。

単なるノスタルジーなのかもしれませんが、こっちのほうが美味しく香りが高いように感じます。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO84828100V20C15A3000000/

70年代の終わりごろには、藁にくるまれた納豆も売っていたような記憶がある。もっとも、スーパーのは格好だけ藁で、藁からの枯草菌ではなかったかもだけど…