ようやく葉わさびを入手。朝イチの昭和になく、川場にもなく、出会い物だからと帰りにもう一度昭和に寄ったらあった。生産者が棚出しした直後に行きあわせないと買えないという人気のパン屋のような。

手順にしたがって醤油漬けにしたので今夜から初夏の味です。