購読の正しい仕様を理解していないけれど、自分の理解としては購読によって相手アカウントのステータスを取得するわけではなくて、購読はサーバーに存在するステータスを表示する機能なのだわ。つまり、サーバーのアカウントが、相手のアカウントをフォローしていなけばステータスが流入してこないので購読しているメリットがあまりない。フォローをしていなくてもブーストでステータスが流入してくるため多少は意味があるが。

Mastodon: Looks like there's no way add a user to a list without following them first?

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Fedibird

様々な目的に使える、日本の汎用マストドンサーバーです。安定した利用環境と、多数の独自機能を提供しています。