バクラジョン・サラット（茄子の薄切りを卵液にからめて揚げ焼きにしたウズベキスタンのサラダ）を今夜のおかずにしました。ディルやパクチー抜きの省略版でも十分うまい。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460042992/