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【購入店舗】 ひつじ珈琲(栃木県大田原市)
【産地】ブラジル
【農園】オリゾンテ農園
【品種】カトゥアイ種
【精製】ナチュラル
【備考】COE Brazil 2018 #16
【焙煎度】ライトロースト
【購入店舗】 ひつじ珈琲(栃木県大田原市)
【産地】ブラジル
【農園】オリゾンテ農園
【品種】カトゥアイ種
【精製】ナチュラル
【備考】COE Brazil 2018 #16
【焙煎度】ライトロースト
【器材】V60 03 + V60 Paper Filter VCF02
【豆量】 33g 粗挽き
【抽出量】 520cc
【時間】 約9時間半
【湯温】 -1℃
【寸評】 あと5gは使うべきだった。それはそうとこれはこれで美味しい。