豆:コロンビア ラプラデーラ農園ナチュラル

わかってたことではありますが、浸漬する時間が長くなるのでConical30の方が味は濃くなります。元々味や香りが濃いコーヒー豆ではあるのでそういう意味では相性は良さそうです。
ただ、V60と同じ感覚で抽出すると過抽出気味になりそうなんで蒸らし時間を短くして豆の量を1g/150cc程度減らしても良いのかもしれません。

研究のしがいはありそうです。