【器材】V60 + Abaca Coffee Paper Filter
【豆量】 13g粗挽き
【抽出量】 150cc
【時間】 2分40秒
【湯温】 92℃

【寸評】 割と最適解に近いかもしれない。0.5〜1g増やすと恐らく完璧かなあと。中煎りより少し浅いくらいだけど酸味が少なめの豆ではあるんで酸味を減らして甘味を引き出してあげるほうが良いし、それが出来てきてて大変よろしい。