拙宅の周りの山は，かつては雉子や小綬鶏が多かったが，ここ十数年めっきり声を聞くことがなかった。ところが今春は，盛んに小綬鶏の高鳴きがしている。小綬鶏は美味いというが。

私は雉子焼きが大好きだが，本当のキジを焼いたのは食ったことがない。コジュケイの味はキジに勝るとも劣らないというから，これをキジ焼きにしたら，すごくうまいのではあるまいか。