ディン・ジャリンは結局ディンが苗字でディンさん家のグローグーになったのか、ジャリンが苗字だけど父親のファーストネームをもらうスペイン式みたいな命名でのジャリンさん家のディン・グローグーなのか。

劇中の説明だと素直にディンさん家のグローグーなんだろうと思うけども。
マンダロリアンは文化で繋がっている共同体なので姓名の並び順も様々なんだろうなと思う。ディン・ジャリンはマンダロア本星の出身でないからボ=カターンやヴィズラ家、サビーヌと慣習が違っていたとしても不思議でない。