子ども向けyoutube。わかりやすいキャラクターや怪奇現象みたいなのを入り口にうすっぺらーい知識を流す。さっき「海苔が消化できるのは日本人だけ！」とかやってたので「うそくさーい！海苔の消化に国籍なんて関係ないやろ！そもそも日本人ってなに！！」とか熱弁してしまった（子どもはぽかーん顔）。私も子ども向けのもっとちゃんとした動画つくってカウンターしたーい！！けれども力量がない…
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@nasukoB その与太の出所は、2010年のNatureの論文です。
論文の要点は次のようなものです。
「海洋細菌の中から、ポルフィラナーゼとアガラーゼという酵素を持つ菌を見つけた。日本人１３名と北米人15名について、これらの遺伝子を持つ菌を調べたところ、 北米人からは全く見つからなかったが、日本人５名から見つかった。」
つまり、日本人と北米人以外は調べていないのです。しかも、調べたのはたったの13人と15人だけです。だから、この論文を元にしていたとしても「日本人だけが海苔の消化酵素を持っている」というのは極めて不正確です。
そして、１０年前の時点でも少なくともアメリカ人がアガラーゼをスペイン人が海苔を消化する酵素を持っていることがわかっています。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23150581
さらに、最近の研究で中国人も海苔を消化することが出来ることがわかりました。
「遺伝的アップグレード？アジア人はいかに海藻を消化できるようになったのか」
https://japan.hani.co.kr/arti/culture/42768.html
@akamujina わー！めっちゃ助かります😻ありがとうございます🙏これでいつでも説明できます。