こんな真夜中に、草木も眠る丑三つ時に、長芋のかき卵スープが美味ぇ。
あとレンコンを豚ひき肉に混ぜたものを蒸したものも美味しい。やいたの(=ハンバーグ)よりあっさりで好きだ。一応タレ作ったが、下味ちゃんとついてるから、そのままでも十分だなあ。
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中高年のトリサンの、いちどきに食べられるお肉の量って50〜75gぐらいじゃなかろうか…100gは多いや。
いや、余分は餃子にしたので、この皿に乗ってるのは、70gぶんぐらいだと思うんだけど。まあ餃子の皮に包んだり、レンコンのおろしたのや刻んだのや入ってるけど。
