マストドンのフォロワーにだけこっそり教える。私にアジア料理ブームをもたらしたお店を。
しかし、割と店の入れ替わりが激しいので、今はもう変わってたらごめんなさいねー。
新大久保のEco TURAN food、ウズベキスタン料理です。
ここ、屋台みたいな雑居ビルみたいな出立ちで、表がウズベキスタン、奥がバングラデシュ料理。
実はここ、以前はネパール料理屋さんで、そこで食べたビリヤニが私にビリヤニブームをもたらしたんだけど、もう一度そのビリヤニが食べたくて訪れたらなんとウズベキスタン料理屋さんに変わっていた…
もしかしたら、ネパール料理屋さんは中にプチ移転？していたのかもしれないんだけど、いかんせんお店を営んでる方とうまく意思疎通できなかったw
取り敢えずウズベキスタンのピラフ？ポロという料理と、マトンスープナンと言うナンが入ったスープを頼んで食べたら、何というか、日本風に小綺麗にオシャレにされた感じではなく、現地の人が食べそう感の料理で刺激的だったんだな。
スパイスが強くて、しょっぱくて、この食材は何！？これは！？！？とここで食べたビリヤニの時と同じくらい衝撃を受けて…また食べに行きたいな〜