今日は友人宅でブランチ会でした。彼女んち、とっても素敵なの。
キュウリとアボカドの細巻き、アクアパッツァ(自分で採ってきたクラム入り)、ビーツサラダ、人参サラダ、ポテトサラダ、フルーツ、チーズと手作りハム、パン……あと何があったかな? 飲み物は庭のミントで作ったモヒート、自家製赤紫蘇コンブ茶(紅茶きのこ)、キュウリウォーター。

デザートはブラックベリーガレット、アップルケーキ、白木耳とパパイヤの中華デザート。
ブラックベリーはうちの庭から採れたもの。ガレットは2枚焼いて(ひとつはグルテンフリー)、ひとつ自宅用にしました。

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デザート類は生クリーム使ったケーキなどよりも、こういう素朴な感じのが好き。砂糖も少ししか使ってなくて(クラストは飾りに載せた砂糖のみ)いいのよ。アイスクリームと一緒に食べても美味しい。
お皿は昨日バザーでゲットしたもの。

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