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お昼はパレスチナ人の学生のお母様の手料理をバザーで購入して食べて、夕食はケニア出身の学生宅でご馳走になりました。魚料理、ラムチョップ、ウガリ、キャベツ煮込みとカチュンバリ。大変美味しく頂きました。
色んな文化からやってくる学生らからは、逆に教えられることも多く、人生が豊かになります。感謝。
@JapanProf 美味しそうですね😋
教えられたり人生が豊かになる、というの分かります。私はアメリカに来た当時に、コミュニティカレッジで出会ったアジアからの難民の学生達から彼らの出身国での壮絶な出来事について教わりました。ESLのクラスのラオス出身の友達の家に行き夕ご飯を一緒にご馳走になり、ロングビーチの近くのリトルサイゴンでベトナム出身の友達と朝ごはんを食べ、教科書にはまず載っていない話を沢山聞きました。
アメリカから学ぶよりもアメリカ以外の国々から学んでアメリカ生活スタートしたのは私にとっては良かったと思います。
@JapanProf
あああ！ウガリ！ちぎって手でニギニギこねながら食べるやつですよね！！
ケニアでなんかの煮込み料理と共に食べたことありました。なんかホッとする味でした。