5月15日　冷やし鯵の冷凍みぞれあんかけ、冷やし鶏肉と凍り豆腐の煮物、冷凍かぼちゃの甘煮、冷凍小松菜のごま和え。献立は良いのに材料が問題。
■調理加工品■⇒あじ（粉付）角切り【冷凍】：あじ、でん粉／クロレラエキス、ｐH調整剤製剤
■冷凍食品■⇒かぼちゃ：北海道、沖縄、メキシコ、ニュージーランド
小松菜：宮崎、茨城、熊本、大分、鳥取、岡山、広島、石川、兵庫他
だいこんおろし：千葉、茨城、北海道、青森、神奈川、鹿児島、熊本、国内
えだまめ：北海道、タイ、台湾、インドネシア
■その他■⇒顆粒昆布だし：風味原料（昆布エキス粉末、昆布粉末）、でん粉分解物、砂糖、酵母エキス粉末、でん粉、米油
調合油(揚げ油)：食用大豆油、食用なたね油/シリコーン
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