3月6日 冷やしかしわのすき焼き。冷やし鯖の塩こうじ焼き。かしわのすき焼きは新メニュー。奈良県の郷土料理だそうです。農林水産省の郷土料理紹介では、鉄鍋で熱々グツグツして美味しそう。冷やしたら、それは残り物でしょ。奈良県の食文化に失礼。
弁当方式は普通の料理を提供するのは無理。お弁当用の料理は、また別にある。冷凍焼き豆腐、冷凍小松菜。
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焼き豆腐【冷凍】：豆乳（大豆）、水/安定剤（加工でん粉）、豆腐用凝固剤
こまつな【冷凍】 ：宮崎、茨城