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2月22日 冷やし豚肉と小松菜のごま炒め、冷やしえびとブロッコリーのクリーム煮。和風・洋風・中華風?謎献立。冷やすのにホワイトソース(缶)を使うのは止めなされ。
脱脂粉乳で作った美味しくなさそうなはっ酵乳、ブロッコリーと小松菜は冷凍カット野菜。パイン缶入れただけ。スイートコーン(クリーム)と(ホール)のダブル使いだけど顆粒鶏がらだし。
私は栄養士さんに同情する。横浜市は美味しい料理を提供できる環境ではないでしょう。栄養士さんの能力を無駄遣いしている。

ホワイトソース【1号缶・常温】:小麦粉、全粉乳、ショートニング、たまねぎ、生クリーム、とうもろこし油、食塩、バター、脱脂粉乳、たん白加水分解物、バターオイル、たん白加水分解物調製品、香辛料、水/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、メタリン酸Na、香料
こまつな【冷凍】:宮崎、熊本
ブロッコリー【冷凍】:エクアドル
はっ酵乳(プレーン):脱脂粉乳、砂糖、水/リン酸Ca、香料、安定剤(スクシノグリカン)、ビタミンD

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