2月21日 冷やし白身魚フライ、冷やしレバニラ炒め。韮は傷むのが早いから、切ってからすぐ調理に使いたいけど、横浜市では数日前に処理してビニル袋で保管しているだろう。喫食率4割でこの状態なのだから、デリ弁方式で全員喫食、一日8万食なんて、到底無理だと思うよ。
小松菜が旬だとか説明してるけど、せめて県内産の小松菜を使ってから言おうか。冷凍調理加工品の白身魚フライ、鶏レバー煮込み。
#横浜市 #中学校給食 #巨大弁当工場建設 #15年間毎日全員冷やし弁当 #異物混入 #毒物混入 #カット野菜 #カット工場は横浜市の管理点検なし #調理する4日前に生鮮野菜を切る #ヤバすぎるハマ弁
ほきフライ 【冷凍】：ほき、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩）
鶏レバー煮込み【冷凍】：鶏きも、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、しょうゆ、しょうが、みりん、還元水あめ、食塩/増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）
こまつな【冷凍】：宮崎、熊本