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2月14日 冷やし生揚げのそぼろ煮、冷やし菜花と玉子の炒め物。「菜花は早春に旬を迎え、春の訪れを告げる野菜です。」だそうですが、横浜市の場合は冷凍菜花。いつの菜花だろうね。冷凍生揚げ、調理加工品の金時豆(甘煮)、冷凍炒り玉子。今日のカット野菜は検品がきちんとされたのだろうか?

炒り玉子【冷凍】:鶏卵、でん粉、砂糖、食塩、かつおだし、酵母エキス、植物油(ひまわり)、水/酸味料
金時豆(甘煮) 【常温・パウチ】:金時豆、砂糖、還元水あめ、食塩、加水
なばな【冷凍】:千葉

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