2月13日 冷やし豚丼の具。横浜市名物「具シリーズ」。ワンポイント情報で豆腐について説明している。普通の豆腐なら説明してある通りなのだが、デリ弁の豆腐は冷凍で、原材料も普通の豆腐とは異なる。コーンスターチで固めた、言わば豆乳餅。
普通の豆腐を使用していないのに、何故ここで説明しているのか意味不明。調理加工品昆布豆。冷凍ほうれん草。
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まぐろ水煮(フレーク)：きはだまぐろ、野菜エキス、食塩
ほうれんそう【冷凍】：鳥取、岡山、石川、熊本、大分、宮崎
絹ごし豆腐 【冷凍】：丸大豆、澱粉（コーンスターチ）、水／安定剤(加工澱粉)、凝固剤(塩化マグネシウム)
昆布豆【常温】：大豆、昆布、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩、かつおだし、環状オリゴ糖、水