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一昨日に送別会をしてもらったお店が割烹と居酒屋の中間みたいなお店だったのだけど、煮物はそれぞれの素材の味がしっかりと楽しめるように、薄めの味付けになっていて美味しかった。タコと鯛の刺身にせよ、ハマグリの土瓶蒸しにせよ、奇をてらうことなく、丁寧な仕事が感じられて、とても満足した。
濃い味付けにすれば、お酒が進んで売上は上がるのかもしれないけどねw
宇都宮を離れる直前になって、良い店を知ることができた。
一昨日に送別会をしてもらったお店が割烹と居酒屋の中間みたいなお店だったのだけど、煮物はそれぞれの素材の味がしっかりと楽しめるように、薄めの味付けになっていて美味しかった。タコと鯛の刺身にせよ、ハマグリの土瓶蒸しにせよ、奇をてらうことなく、丁寧な仕事が感じられて、とても満足した。
濃い味付けにすれば、お酒が進んで売上は上がるのかもしれないけどねw
宇都宮を離れる直前になって、良い店を知ることができた。