中華料理を作りたい場合個人的におすすめするのは陳健一先生のとシェフ阿斗のレシピ。後者はYoutubeの自動翻訳字幕を見ないといけないけどやることは比較的簡単なのでぜひ
https://www.kyounoryouri.jp/teacher/recipe/140
https://youtube.com/@chefadou?si=jFwanauu3SZxbp6K