それでは少々料理の話題をば
イオンのひき肉コーナーの端に、いろいろと大豆ミートが売られているのを発見。これは面白いと、ひき肉状の大豆ミートを購入。これで肉みそを作ってみました。ごま油で炒めて長ネギと生姜のみじん切りを加え、醤油、味醂、甜麵醬で味付け。
これは美味しい!あの肉で作った肉みそと遜色なく美味しい。違いは、肉汁とかジューシーさ?にやや欠けるくらい。
ごはんがよく進む味になりました。ジャージャー麺にするにはもう少し汁気が欲しいので、その時はもう少し何か考えないと。
何よりお財布に優しいのが嬉しい。
@800088881k イオンの肉売り場で、あのひき肉と同じようなパッケージで売られていたので、多分イオンだと思います。