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今晩は、土井善晴さんの手羽先のにんにくじょうゆ焼き！！このレシピ、めっちゃ美味しい……！！
時間のあるときに漬けておけば、だいたいいつでも焼けるのもいいね！！手羽先がカリッとして、ジューシーで、最高……！！
手羽先のにんにくじょうゆ焼き
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13973_手羽先のにんにくじょうゆ焼き.html
〈魚焼きグリルで、手羽先にこんがりとした焼き色がつくまで焼き上げる〉というのが土井善晴さんらしいアバウトさ。まあ、それぞれのグリルに個性があるしね……。私が作るときは、上火グリルで、強火で皮目を9分、場所を変えて3分、裏返して8分というところですね。魚焼きグリルはけっこうムラができるので、場所を変えてやるのも大切です……。
#幻聴と闘う晩御飯
#fedibird