水分の量は守るけど、他の具材の量を全く守らないのでいつも「とろみ」とは無縁のシロモノが出来上がる。

いつも水は50〜100cc減らして作りますw 少なかったら後で足すから…って足した試しがないな…?

@3 最初の炒める作業をカットする(初手から煮る)ので、かつ具材どっさりなので水が少ないと煮れないんですよね…。でも煮ていくと野菜からは水分と嵩が減るので…うまくいかないものです。

おおなるほど
炒めなくともレンチンしたら少しは違うんですかね
でも洗い物増えますね…むむ…
:blob_thinking:

@3 お野菜レンチン上手くいった試しがないんですよ…(だいたい焦がす) 料理スキルが\(^o^)/

分かりますッ:cryblood:
タッパー1つで〜とか試しても できあがりが思てたんと違う…にしかなりませぬ
弁当あたためできれば十分ですよね!

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@3 なにもかもきっちり守ってるハズなのに出来ないこともありますよね…。なんというか機械のスペックも少なからず要因あると思うんですよね…。電子レンジ買い換えたら今まで「あたため」でうまく出来てたことが出来なくなったり…。

回るのと回らないのでもだいぶ違いますよね
次は回るのに戻すんだー
:ablobwobroll:

@3 回るの意外に重要ですよね!!でも、今や回らないのが主流で…トーストも裏返しがデフォで…悲しいです。全然うまくできない。(焦がすのは回転してるときからダメだった)

ほんと回るのだいじ:ablob_spinfast:
焦げるのは ほら 素材が繊細なんですよ…!

@3 目に見えてるのってなんか安心しますよね :ultrafastparrot:
お野菜さんたち異常なくらい繊細ですもんね…私では美味しく調理してあげることができません :blobcatmeltcry:

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