さて、蒸し暑いので涼しげなデザート作りなんぞを

今回はこのレシピで挑戦。やはり水だけでこねるよりまとまりやすく、柔らかく仕上がった🤍

桃と糀甘酒の豆腐白玉｜レシピ｜マルコメ https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_817/

今回使った甘酒、こういうネーミングされるとうっかり手を出しちゃうんw

桃は剥いてみたら黄桃だった（←何故事前に気付かぬ）、白桃のほうが果物らしい酸味が気にならないかも

まだ白桃があるので残りの白玉とともにもう一回作れる。今度はまた真澄のサラッとした甘酒に戻そう
#fedibird #美味しいもの食べた