晩ご飯のサラダ春菊とくるみのサラダ（なんかくどい表現）

ホットサラダ風に、乾煎りして刻んだくるみと粉チーズをトッピング

家人が生の葉っぱもの、かつ苦味と酸味が苦手なのでたまにしか春菊は食卓に上らない（上ったとしてもほぼ自分一人で消費）

くるみと油とお酢と何かをフープロでガーして乳化させたドレッシングのほうが合うなと思った

生のマッシュルームスライス加えても合いそう

あと青リンゴスライスとかバルサミコ酢とかで少し甘酸っぱくするのも食べやすくなるかも

とりあえず春菊の香りを堪能​​
#fedibird