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#人と羊 ダイマタイム。今日は定番のひつじそばがお休み、しかし最愛の番紅花そばがラインナップ。絶対掟さん食べに来られるだろうな、と思いながら訪店。ドアを開ければ既にいらしていてにっこり。
相変わらず魚介と合わせたスープが美味しすぎる。レギュラー的扱いのひつじそばが中央アジアの山岳地帯を思わせる味わいならば、こちらはアイスランドの海と荒野が見える。トッピングも分厚いキッシュにローストしたプチトマト、クレソンと彩りも味わいもやや洋風。それでいてテリーヌにほんのり山椒が香り、今日も丼一杯で世界旅行、完食完飲。レモングラスが程よく効いた本日のお茶も◎でした。
ごちそうさまでした。
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人と羊は「丼に向き合ってほしい」という店主の意向からおひとりさまのみ入店可、日によってメニューが変わるので「ふつうのラーメン」的なものは存在しない。訪問時は店内のメニューボードをご覧ください。3kぐらい財布に入れていってね。
