冷奴丼、池田満寿夫『男の手料理』に出てきてたわー。
さすがの文章のうまさ。
（以下引用）

「しかし、なんといっても最も簡単なのが、トウフ丼であろう。熱いご飯の上に冷やっこを山盛りに乗せカツブシ、きざみネギをかけ、しょう油をぶっかけるだけのものだ。それを混ぜ合わせて食べると熱いご飯と冷たいトウフの舌ざわりがなんともいえなくいい。私の朝食は三度に一度はこれである。冬なら湯ドウフを熱いご飯に乗せる。」