それでは少々料理の話題をば

イオンのひき肉コーナーの端に、いろいろと大豆ミートが売られているのを発見。これは面白いと、ひき肉状の大豆ミートを購入。これで肉みそを作ってみました。ごま油で炒めて長ネギと生姜のみじん切りを加え、醤油、味醂、甜麵醬で味付け。

これは美味しい！あの肉で作った肉みそと遜色なく美味しい。違いは、肉汁とかジューシーさ？にやや欠けるくらい。

ごはんがよく進む味になりました。ジャージャー麺にするにはもう少し汁気が欲しいので、その時はもう少し何か考えないと。

何よりお財布に優しいのが嬉しい。