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大学芋とか甘じょっぱい味が好きなら、バターしょう油煮も簡単でおいしいですよ。おいしく食べきれますように
さつまいものバターしょうゆ煮のレシピ・作り方 | Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）
https://recipe.yamasa.com/recipes/2857
細く切ってきんぴらとか、カリカリに揚げ焼きとかしたらポクポク感は薄れるかしら
自分ではやったことがないので有識者の方……！