ホタテの輸出許可ってどうなってんだっけ…？
とググりました。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/e_faq/fishers/answer07.html
調理済なら輸出できるんだね
ホタテ調理の人手は足りなさそうかも。
加工するための人手や教育が足りないって言ってたと思う。
#fedibird