@kagadp@mstdn.jp
特にEUに加入した後、フランスやイタリアから大勢の料理人が賃金の高いイギリスに渡り、イギリスの食のレベルを引き上げました。
EU離脱後も、彼らはそのままイギリスにいるので、今後もレベルが下がることは無いと思います。
30年前のフィッシュアンドチップスは、この世のものとは思えないほどオイリーでベッタベタで生臭かったけど、今はカリッとサクッと、魚も匂いません😅