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きゅうりが冷蔵庫に増殖する日は、 でも作っていた「拍黄瓜(ぱいほぁんぐぁー)」中華風きゅうりのたたきをやると、一日で10本は消化可能、夏バテにもありがたい食べ物になる。

中国は広いので色々バリエーションもあり、砕き落花生をゴマの代わりにふっても美味しいらしい。
振り込む鳥ガラスープを粉末昆布だしや白だしにして、叩き梅干し混ぜるとか和風バリエーションもうまい。ありがてぇ。

来週の衛宮ごはんも楽しみだ。

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