一日放流して一応オルトランな毒抜きできたつもり、手賀沼ブラックバス生簀放流テストは兼ねてません、、ドクダミの根を胡麻を和えて甘辛く炒めた。

花椒ホール(擦るの面倒)、S&B粗切り唐辛子5cmほど(面倒なのでチューブ)、醤油、砂糖、胡麻油、料理酒、みりん。

ちっ、紹興酒とかはなかったし別に老酒とかでもいいけどなかったし、本場感を出したい的に(合ってるかどうかは知らん)微妙。

白飯へ躊躇なくIN🙃

切ってる時からドクダミの例のやつが漂い、嫌な予感がしたけど、、この薬膳感そのままドクダミそのものだった。

でも意外とイケる、しかし次はありません的な。