昨年は右も左もわからずシェリーとカクテルばかりだったので、蒸留酒を美味しく飲めるようになる、が今年のテーマだった。
手始めにジンから始めて、季の美ジン、モンキー、ヘンドリックス、プロフェッサー、ノアザン、マオシム、ボタニスト、とお気に入りに出会えた。最終的にはよく居るバーのオリジナルブレンドが異常に美味しいのでそれで落ち着いている。
実はウイスキーは苦手意識があり避けていたのだけれど、アランが革命的に美味しく、そこから甘めの穀物系のウイスキーなどを試して最終的にシーバスとかも美味しいと感じるようになった。
ビールも実はあんまり好きではなかったのだけど、ハイネケン、バドワイザー、コロナ、は試してみたら美味しかった。つまりは燻製感・苦味を避けてお花・果物・ハーブの風味があり香りの良いものを選べば好きな味に近付くのかもしれない。
馴染みのお店で適当にその時あるものを頼むのが1番楽しいけれど、お酒の名前と味、スタンダードカクテルを覚えたので突発的に入ったお店でもマトモな注文ができるようになったのは自信になった。
毎週のようにバーにいたお陰で、季節の果物も楽しむことができた、ありがとうございます。