発酵と日本酒の本を読み込んで2日目終了。
夕飯にほろほろが出て、やったー！ほろほろだ！って声に出ちゃったんだけど、若女将がすかさず「今日は何を飲まれますか？」って笑顔で聞いてきて「熱燗で！」と笑顔で返した。幸せ〜。