日本で読めるイスラエル/パレスチナの書籍紹介として、このアジア・日本研究所のサイトでの、鈴木啓之(東京大学中東地域研究センター・特任准教授)のリストアップ( & 簡単な説明)は参考になりそうです
ritsumei.ac.jp/research/aji/ar

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温泉マークさんのこちらのトゥートを参考にしようとしたらリンクが切れていたので、勝手ながらリンク追加してQTさせていただきます…!

イスラエル/パレスチナの読書案内|イスラエル/パレスチナ|アジア・マップ Vol.01|アジア・日本研究所|立命館大学
ritsumei.ac.jp/research/aji/as [参照]

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